E-book Desperdício Zero

O impacto do desperdicio zero

Para uma maior sustentabilidade ambiental

Ter menos. usar menos. consumir tudo

Como ter menos pode ser um aliado da criatividade

Ideias para combater o desperdício alimentar

Receitas:

• arroz de couve flor
• Limão confit
• feijoada de cogumelos ostra com feijão branco e manjericão com caldo de cascas
• Pesto de rama de cenoura
• molho incrível usando 1 limão inteiro
• salada de couve roxa com laranja e avelãs
• grãomelete com legumes assados
• hummus de tremoço
• base de pizza feita de resto de legumes ou cereais