E-book  Fermentados

Vamos falar de cócó? Microbioma, bactérias, fibras e probióticos!

ABC - Always Be Counting. 20 a 30 - o número de frutas e legumes recomendado por semana

Os vários tipos de fermentados e como fazer

Receitas:

• Chucrute de couve roxa
• Kimchi
• Pão de trigo Sarraceno
• Picles (rabanete, cenoura, cebola roxa e pepino)
• Queijinhos vegan de caju
• Gratinado de couve flor com miso